Quinoa kása dióval, gyümölcsökkel
Édesen még sosem készítettem quinoát, mindig csak köretnek, sósan főztem, általában hagymával. Mivel fehérjetartalma megközelíti a húsét, kiváló reggeliötlet, igazi energiabomba.
A kész kása állaga picit a kölesre hajaz, akinek ez esetleg nincs ínyére, le is turmixolhatja.
Hozzávalók 1 adagra:
10 dkg quinoa
4 dl tej
1 ek. barna cukor, vagy 1 ek. méz
1 marék dióbél
banán
eper
1 csipet só
A tejet a cukorral/mézzel, a csipet sóval elkezdem melegíteni.
A quinoát apró lyukú szűrőn átmosom (egyébként keserű lesz!), majd a még nem forró tejhez adom.
Időnként megkeverve addig főzöm, míg teljesen megpuhul, nagyjából addigra szinte az összes folyadékot magába is szívja.
Ekkor lehúzom a tűzhelyről, és fedő alatt 10 percig állni hagyom.
A dióbelet kisebb darabokra vágom,
és a kásához keverem.
Akár azonnal, melegen, akár kihűlt állapotban, gyümölcsökkel gazdagítva fogyaszthatjuk.
A kész kása állaga picit a kölesre hajaz, akinek ez esetleg nincs ínyére, le is turmixolhatja.
Hozzávalók 1 adagra:
10 dkg quinoa
4 dl tej
1 ek. barna cukor, vagy 1 ek. méz
1 marék dióbél
banán
eper
1 csipet só
A tejet a cukorral/mézzel, a csipet sóval elkezdem melegíteni.
A quinoát apró lyukú szűrőn átmosom (egyébként keserű lesz!), majd a még nem forró tejhez adom.
Időnként megkeverve addig főzöm, míg teljesen megpuhul, nagyjából addigra szinte az összes folyadékot magába is szívja.
Ekkor lehúzom a tűzhelyről, és fedő alatt 10 percig állni hagyom.
A dióbelet kisebb darabokra vágom,
és a kásához keverem.
Akár azonnal, melegen, akár kihűlt állapotban, gyümölcsökkel gazdagítva fogyaszthatjuk.
