Fitt kókuszgolyó

Jó-jó ez a diéta, és a fogyás is szépen halad, de azért valami édesség már nagyon hiányzott. Imádom a kókuszt, a kókuszgolyó a kedvenc "sütim", már amennyire annak lehet nevezni. Mivel nem hagyott nyugodni a gondolat,  miszerint mindenképp a fentebb említett nasihoz kell jutnom, megalkottam hát a diétánkba is beleillő fitt változatot. Először picit szokatlan volt az ízvilág, de néhány óra pihenés a hűtőben nagyon jót tett neki, majd pillanatok alatt el is fogyott.

Hozzávalók (20 db diónyi golyóhoz):
1 ek. cukrozatlan kakaópor

80 g darált zabpehely

2 db alma

15 g barna cukor

1 csipet só

kókuszreszelék a görgetéshez

Az almát meghámozom, megmosom,

lereszelem.

Rászórom a barna cukrot, a csipet sót,

hozzáadom a darált zabpelyhet, majd alaposan átgyúrom.

Beledolgozom a kakaóport is.

Diónyi golyókat formálok a masszából,

amelyeket kókuszreszelékbe forgatok.

4-5 órán át hűtőben pihentetem a kis kuglikat, mert akkor igazán finomak, ha már összeértek az ízek.